На этой неделе в сообществе GOTOVIM_VMESTE2 проходит раунд "Готовим по рецептам книг Джейми Оливера" и я просто не могу не принять в нем участие. Я давний фанат рецептов Джейми. Как правило, это несложные в приготовлении блюда, доступные ингредиенты и главный козырь - если уж мужчина смог это приготовить, то и я смогу)))

Рецепт взят из книги "Моя Италия"


( Read more... )

Весна в этом году запаздывает - сплошные дожди и серость за окном, поэтому солнышко у меня в тарелке ( Read more... )

Ароматная паста с сливочно-грибным соусом. Рецепт из серии палочка-выручалочка, когда времени на готовку совсем нет, а семью накормить нужно. Да и просто очень вкусно))


( Read more... )

Как я уже писала раньше, я очень люблю курочку - и готовить, и кушать. Этот рецепт один из самых любимых в нашей семье и был повторен уже несчетное количество раз. Что называется прижился ;) Спешу поделиться, думаю вам он тоже придется по вкусу.


( Read more... )

Запеченое мясо станет отличным праздничным ужином или блюдом для особых случаев. И баранина для этого подходит как нельзя лучше - мясо нежное, сочное, в меру жирное, со своеобразным вкусом и ароматом. В качестве гарнира у меня классика - румяный запеченый картофель, вроде бы не так банально, как пюре, но в то же время всеми любимая картошка))


( Read more... )

Совсем недавно в ленте жж попалось мне на глаза это блюдо, и так запало в душу, что я решила "нужно готовить". Название у запеканки такое "импортное"))) сложное, а на самом деле простая и сытная еда, без всяких заморочек. Готовится быстро, буквально на раз-два, и так же быстро съедается))) Сфотографировать успела последние кусочки))) запеканка ( Read more... )

К нам нежданно-негаданно пришла зима - выпал снег и подморозило. Рановато, конечно, для нашего региона, но первому снегу и морозцу я очень рада. Все же это намного лучше беспробудной серости, проливных дождей и слякоти. Но вместе с морозами к нам пришел и "зимний аппетит" - хочется еды горячей, жирной и сытной. Настало время густых, наваристых ( Read more... )

Я нечасто готовлю супы-пюре, все таки дело это довольно хлопотное. Куда проще и быстрее приготовить обычный супчик. Но все таки суп-пюре - это совсем другая история. Нежный, густой, со сливочным привкусом и хрустящими гренками. Всегда хочется добавки.


( Read more... )

Я очень люблю курицу. За ее универсальность и быстроту приготовления. Из курицы можно приготовить сотни блюд, начиная с супов и заканчивая рублеными котлетками. Курица - это и постное мясо грудки - из него получаются нежнейшие нагетсы и пасторма, и сочное мясо бедер, и крылышки. Из курочки можно быстро приготовить обед или ужин, готовится она ( Read more... )

Я просто обожаю немецкую кухню (может гены берут свое) - жаренные баварские колбаски, густая похлебка айнтопф, разного вида клецки и кнели, и, конечно же, кислая капуста и свиная рулька. Отдельного упоминания достойна немецкая выпечка - ароматные пряники и печенье ( Read more... )